一、肉類速凍冷庫簡介：

肉類速凍冷庫，也可以說是凍肉冷庫。大多是用于肉類，海鮮，家禽，肉類加工零售和批發(fā)行業(yè)。

保鮮貯藏的產(chǎn)品有：家禽，牛肉，羊肉，豬肉，狗，雞，鴨，鵝，魚，海鮮等其他肉類食品。

肉類冷庫溫度一般設計為-18℃~-23℃，是屬于低溫冷庫中的一種。可以保鮮貯藏肉類6個月左右。

如果要保存更長時間，可以把冷庫溫度設計的更低。

因為肉類在-18℃以下即達到休眠狀態(tài)，但-23℃以下的低溫比-18℃的低溫可成倍延長冷藏期，在-30℃下的冷藏期比在-18℃下凍藏期長一倍以上，其中豬肉最明顯。

許多國家明確規(guī)定，冷凍食品、制成品和水產(chǎn)品必須在-18℃或更低的溫度下運輸。

客戶一般要求貨物在運輸期間溫度保持在-18℃以下。

當然溫度越低，冷庫的成本也就越高，不僅在建造冷庫中的成本上升，在冷庫運行維護成本也會相應的升高。

肉類冷庫設計溫度也可以為0~5℃，一般是適合于鮮肉存放3-10天，尤其是那種急需冷鏈運輸?shù)睦漉r肉。

二、做一個肉類冷庫要多少錢？

首先我們要考慮影響冷庫造價的因素有哪些。

（1）冷庫的大小。

冷庫大小是影響冷庫造價的一個很大的因素，很簡單，一座幾十立方的小果蔬冷庫，跟十幾萬立方的冷庫相比，造價肯定是不同的。

（2）冷庫的溫度。

冷庫溫度也是影響冷庫造價的一個重要的因素，舉個例子，如果是同樣規(guī)模大小，一座是陰涼庫，一座是-60℃冷凍庫，關于這兩座冷庫造價，肯定是不一樣的。

（3）冷庫機組設備的選型

如果兩座規(guī)模大小、溫度均一樣的冷庫，但是選用的冷庫板、冷庫機組品牌和質(zhì)量不同，冷庫的造價也是有很大差別的。

肉類冷庫造價是根據(jù)冷庫的大小，冷庫溫度要求 ，及冷庫建造地來預算的，同時也要根據(jù)冷庫制冷機組選用要求，冷庫機組品牌要求，對冷庫板的要求等才能準確預算出。

根據(jù)客戶提供的需求信息越詳細，報價便越精準。

三、恒立制冷肉類冷庫特點：

1、冷庫選擇由彩色鋼板，不銹鋼板，無毒，無味，不生銹，可以降低由于內(nèi)外的溫差所產(chǎn)生的熱量，制冷系統(tǒng)以達到最高效率的制冷。

2、良好的保溫：肉類冷庫采用先進的復合材料制成的復合庫板，重量輕，強度高，耐熱性好，耐腐蝕，抗老化，防蛀，無毒，防霉，以超低的保溫材料下更能顯示其優(yōu)越性。

3、制冷設備節(jié)能，低噪音：肉類冷庫選用進口或國產(chǎn)制冷壓縮機，能耗低，噪音低。

4、冷庫位數(shù)碼顯示微電腦全自動電氣控制，自動恒溫空調(diào)，肉類冷庫不需人工操作。